Alors que nous devrions atteindre 9.7 milliards d'habitants d'ici 2050, l'humanité est confronté au défi de nourrir toute cette population.
Il est donc essentiel d'adopter une politique d'agriculture durable et de mettre en place une approche "ONE HEALTH" pour assurer la sécurité alimentaire.
Il est donc important de développer des outils portables peu coûteux proche infrarouge pour mesurer l'Eh et le pH par spectrométrie afin de faciliter la compréhension et le contrôle de l'environnement
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