SUPPORTER L'AGROÉCOLOGIE
La transition vers une agriculture plus respectueuse de l'environnement représente un défi mondial majeur. L'agroécologie repose sur une approche de production respectueuse des écosystèmes, évitant l'emploi de labours et de pesticides, et favorisant la régénération des écosystèmes en aidant les plantes à résister aux attaques d'insectes et de bactéries, afin de les replacer dans un environnement exempt de stress propice à leur croissance.
Grâce à la théorie de la Croix Redox, soutenue par Oliver Husson, chercheur au CIRAD, il est possible d'identifier les agents responsables des attaques sur les plantes et les sols, tels que les bactéries, les insectes ou les champignons, et de mettre en place des mesures correctives pour ramener les plantes dans un environnement sans stress, propice à leur développement. En effet, des plantes en bonne santé jouent un rôle crucial en tant que moteurs énergétiques du système, contribuant à rétablir l'équilibre.
Si cette mesure était compliquée avant, elle est désormais possible en un clic avec les scanners Senseen ! En intégrant cette mesure dans leur gestion quotidienne, les agriculteurs peuvent favoriser une utilisation plus efficiente des ressources, minimiser les impacts environnementaux et restaurer les écosystèmes.
SAVOIR CE QU'ON MANGE
Senseen se concentre également sur l'évaluation de la qualité nutritionnelle des aliments, permettant ainsi de mieux comprendre la composition de notre alimentation et la valeur nutritive des produits que nous consommons. Cette initiative est particulièrement pertinente car de nombreuses études récentes révèlent une diminution significative de la qualité nutritionnelle des aliments au fil du temps. Pour illustrer ce phénomène, on peut prendre l'exemple d'une orange : les nutriments présents dans une orange des années 1950 sont en moyenne équivalents à ceux contenus dans 20 oranges actuelles.
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Grâce à ses technologies, Senseen sera en capacité de mesurer avec précision la qualité nutritionnelle des produits alimentaires. Cette approche permet de garantir une alimentation de haute qualité, issue d'une production transparente, respectueuse de la santé et durable pour l'avenir.