mesurer les qualités nutritionnelles passe par l'envoi d'échantillons à des laboratoires; Ceci représente un cout qui finalement fait qu'aucunes mesures n'est faites en routine et donc nous ne connaissons pas les qualités de ce que l'on produit , ni la relation de cette qualité par rapport aux pratiques agronomiques . Avec un équipement de mesures bas cout type "labo dans la poche " nous pourrions avancer grandement sur ce domaine pour mieux connaitre ce que l'on mange et améliorer les techniques de production
venez en discuter sur notre stand au LFDAY 14 Juin https://lfday.fr/
